แมกโนเลียดอง: ดอกไม้แรกของฤดูใบไม้ผลิกินได้และมีรสเผ็ดร้อน

สามารถใช้แทนขิงดอง ชุบแป้งเทมปุระแล้วทอด หรือสับและคลุกเคล้ากับสลัด ดอกแมกโนเลียเป็นดอกแรกที่บานในฤดูใบไม้ผลิของออสเตรเลีย พวกมันเบ่งบานก่อนที่จะมีใบไม้บนต้นไม้ โดดเด่นตามกิ่งก้านที่เปลือยเปล่าที่มีกิ่งก้านสาขาอย่างมีศิลปะ แมกโนเลียมีพื้นเพมาจากซีกโลกเหนือ โดยเฉพาะเอเชียตะวันออก แมกโนเลียชอบภูมิอากาศแบบอบอุ่นถึงเย็น ในออสเตรเลีย คุณมักจะพบว่าพวกมันเฟื่องฟูในสวนด้านหน้าทั่วทั้งรัฐทางใต้ สามารถปลูกในกระถางได้ แต่ชอบดินที่ลึก อุดมสมบูรณ์ และเป็นกรดเล็กน้อย แม้ว่าดอกแมกโนเลียจะกินได้ มันคือกลีบที่คุณกิน และกลีบที่อายุน้อยกว่า — เมื่อดอกไม้ยังตูมหรือเพิ่งเปิดออก...